Muslimani širom Bosne i Hercegovine danas su započeli post u mjesecu ramazanu, najodabranijem mjesecu u islamskom kalendaru. Ramazan, koji traje 30 dana, obilježava se duhovnim mirom, zajedništvom i posebnim običajima, a jedan od najprepoznatljivijih simbola ovoga mjeseca u Sarajevu su somuni.

Tradicionalno, somun je nezaobilazan dio iftarske trpeze, a miris svježe pečenog hljeba ispunjava sarajevske mahale.

Pred pekarama se svake godine formiraju dugi redovi, jer građani žele da upravo svježi somun bude dio njihovog prvog obroka nakon cjelodnevnog posta.

U Sarajevu se somuni peku na poseban način, u pećima na drva, što im daje karakterističan miris i okus. Pekari kažu da se tokom ramazana potražnja višestruko poveća, pa se često peče i po nekoliko hiljada somuna dnevno.

Cijene somuna ovu godine, uglavnom su ostale nepromijenje u odnosu na prošlu. U pojedinim pekarama mali somun košta 0,60 KM, dok se veliki prodaje za 1,5 KM.

Ipak, za mnoge građane vrijednost somuna nije u cijeni, već u simbolici, jer predstavlja tradiciju koja se prenosi generacijama.

Ramazan će trajati do sredine marta, a završava se Ramazanskim bajramom, jednim od dva najveća muslimanska praznika.

(FENA/ad)